Słodkości dla rodziców

Pokolenie naszych rodziców dorastało w czasach, które chyba pod każdym względem różniły się od dzisiejszych realiów zarówno pod względem technologicznym jak i obyczajowym. Lata ich dorastania a dzisiejsze czasy dzieli niewiarygodna przepaść. Mimo to wracają do tamtych lat z sentymentem i poczuciem, że mimo wszystko wtedy było lepiej – tak właśnie działa nasza pamięć. Dlatego…

Słodkie sposoby na przeprosiny

Zdarzają się czasem chwile, kiedy zawodzimy swoich najbliższych: nie znajdujemy dla nich czasu, zawodzimy zaufanie lub po prostu ponoszą nas emocje. Jeśli czujemy się z tym źle a poczucie winy nie pozwala zasnąć, nie warto zwlekać z przeprosinami. I choć najtrudniej jest czasem wyciągnąć rękę w geście przeprosin, tkwi w nim największa siła. Takie spotkanie…

Ciasta urodzinowe

W naszej kulturze utarło się przekonanie, że celebracja urodzin nie może obejść się bez tortu. Ten z reguły jest dość wymagającym ciastem, zarówno pod względem cukierniczych zdolności jak i czasu, jaki należy poświęcić na jego przygotowanie.

Słodkie deserowe pocieszacze

Nie od dziś wiadomo, że słodkości poprawiają nasz nastrój: sprawiają, że jesteśmy mniej spięci i zestresowani, odzyskujemy spokój i czujemy przypływ energii. Nie każde słodkości są jednak dobre – jeśli chcemy, sprawić sobie, lub komuś prawdziwą przyjemność i poprawić mu nastrój przygotujmy zdrowe dla naszego ciała i ducha desery. Czasem trudno pocieszyć kogoś, gdy nie znajdujemy…

Słodkości na jeden kęs

Po erze domówek i prywatek nadszedł czas na nowy rodzaj przyjęć – „stand up party” odbywające się nie jak wszystkie inne przy stole, ale na stojąco, w ruchu i nie koniecznie w zamkniętym pomieszczeniu. Znudziło nas już chyba siedzenie przy stole i obecnie wolimy nieco inną formę spędzania wspólnego czasu, gdzie posiłkom towarzyszom inne atrakcje….

Słodycz na rozgrzanie

Gdy za oknem pogoda nie rozpieszcza powinniśmy rozpieścić nasze ciało rozgrzewającą przekąską, która wzmocni naszą odporność i sprawi przyjemność podniebieniu. Chińska medycyna zakłada, że to jaki rodzaj pokarmów spożywamy w zależności od aury za oknem ma bardzo duże znaczenie dla naszego zdrowia i wagi. Według niej pokarmy dzielą się na gorące, rozgrzewające, obojętne, wychładzające i…

Desery na upalne dni

Wraz z przyjściem pierwszych naprawdę ciepłych dni do życia budzi się nie tylko przyroda. Dojrzewające owoce i gorące letnie popołudnia skłaniają nas do większego wysiłku, spacerów i spędzania jak największej ilości czasu na świeżym powietrzu. Nasz organizm przestawia się na tryb letni – stajemy się bardziej aktywni, energiczni i bardziej optymistycznie patrzymy na świat. Zmienia się…

Przepisy na różne okazje

Są osoby, którym powinniśmy być szczególnie wdzięczni – rodzice. To oni przeprowadzili nas przez trudną i piękną drogę jaką jest dzieciństwo. I choć każdemu z nich zdarzały się potknięcia, warto pamiętać o ich świętach, tak jak oni celebrowali każde nasze urodziny i ważne uroczystości. Miłość rodzicielska jest bowiem bezwarunkowa, sprawmy, by nasi rodzice również czuli…

Kuchnia Wielkanocna

Wielkanoc jest w Polskiej tradycji najważniejszym świętem w ciągu całego roku. I choć to Boże Narodzenie ma zazwyczaj znacznie bogatszą oprawę, to Wielkanoc jest dla katolików świętem o znacznie większym znaczeniu. Po okresie Wielkiego Postu, w którym przygotowujemy się duchowo do nadejścia Wielkanocy, nadchodzi czas radosnego świętowania, gdy możemy smakować tradycyjnych potraw, jakie od pokoleń jada…

Tłusty czwartek

Ostatni tydzień karnawału rozpoczyna się świętem kulinarnej rozpusty – Tłustym Czwartkiem zwanym również jako zapusty. W naszej tradycji to wyjątkowy czas, który zawsze obchodzono bardzo hucznie i smacznie. Geneza tego święta sięga czasów pogańskich, gdy świętowano nadejście wiosny poprzez jedzenie tłustych potraw: mięs i pączków chlebowych. Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj przygotowywania…