Tłusty czwartek

Ostatni tydzień karnawału rozpoczyna się świętem kulinarnej rozpusty – Tłustym Czwartkiem zwanym również jako zapusty. W naszej tradycji to wyjątkowy czas, który zawsze obchodzono bardzo hucznie i smacznie. Geneza tego święta sięga czasów pogańskich, gdy świętowano nadejście wiosny poprzez jedzenie tłustych potraw: mięs i pączków chlebowych. Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj przygotowywania…

Przepisy na słodki karnawał

Karnawał to najbardziej radosny czas w ciągu całego roku i choć dziś nie przywiązuje się tak wielkiej wagi do tego wyjątkowego okresu, kiedyś był celebrowany w wyjątkowy sposób. Dawniej karnawał był okresem całkowitego odwrócenia porządku, swoistym wentylem bezpieczeństwa, kiedy można było pozwolić sobie na nieco więcej niż w ciągu całego roku. Biesiadowano, ucztowano i cieszono…

Torty dla najmłodszych

W każdej rodzinie najcenniejsze są dzieci – to dla nich chcielibyśmy przychylić nieba i sprawić, że wspomnienia z dzieciństwa będą magiczne, piękne i… pyszne! Dlatego każde urodziny, święta i okazje staramy się celebrować w sposób szczególny, tak by zapisały się w ich pamięci, by czuły się wyjątkowe i ważne. A co małe tygryski lubią najbardziej?…

Desery w wersji light

Jaki powinien być deser idealny? Dla każdego będzie to coś innego – jedni wolą słodkie i sycące ciasta, inni zadowolą się lekkimi deserami, które rozpieszczą podniebienie, ale nie obciążą żołądka. Jak w prosty sposób przygotować ciasta i ciasteczka, które wzmogą apetyt naszych gości na jeszcze więcej słodkości? Zapraszamy na przegląd prostych i przyjemnych przepisów na…

Boże Narodzenie od kuchni

Boże Narodzenie jest chyba najbardziej magicznym czasem w ciągu całego roku. Nie ma drugich tak rodzinnych i ciepłych, mimo zimowej aury, świąt. W czym tkwi duch tego wyjątkowego czasu? Przede wszystkim w rodzinnych spotkaniach przy stole, gdyż to aromat, smak i zapach wigilijnych i świątecznych potraw stanowi esencję bożonarodzeniowej aury. Czego nie powinno zabraknąć na świątecznym…

Tradycyjne urodziny czyli przepis na idealny tort

Tradycja obchodzenia urodzin sięga tysiące lat wstecz – zanim jednak święto to stało się powszechnie celebrowane przez wszystkich ludzi, na początku przypisywane było wyłącznie nielicznym. Starożytni świętowali wyłącznie narodziny bogów, z biegiem czasu przywilej ten dotyczył królów i władców – ich urodziny stanowiły ważną cezurę czasową, miały więc duże znaczenie dla całej ludności. Święto dnia…