Ciasta urodzinowe

W naszej kulturze utarło się przekonanie, że celebracja urodzin nie może obejść się bez tortu. Ten z reguły jest dość wymagającym ciastem, zarówno pod względem cukierniczych zdolności jak i czasu, jaki należy poświęcić na jego przygotowanie.

Tradycyjne urodziny czyli przepis na idealny tort

Tradycja obchodzenia urodzin sięga tysiące lat wstecz – zanim jednak święto to stało się powszechnie celebrowane przez wszystkich ludzi, na początku przypisywane było wyłącznie nielicznym. Starożytni świętowali wyłącznie narodziny bogów, z biegiem czasu przywilej ten dotyczył królów i władców – ich urodziny stanowiły ważną cezurę czasową, miały więc duże znaczenie dla całej ludności. Święto dnia…